Anleitung:
1. Schritt
Heize den Ofen auf 220°C vor.
2. Schritt
Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und lege ihn auf ein Backblech.
3. Schritt
Verteile die Tomatensoße auf dem Teig und bestreue ihn mit der Mozzarella.
4. Schritt
Gib den Schafskäse, Oregano, Basilikum und Thymian darüber und träufle Olivenöl darüber.
5. Schritt
Backe die Pizza im Ofen für 25 Minuten.
6. Schritt
Garniere die Pizza mit frischen Kräutern und serviere sie warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Pizzateig nicht zu dünn ist, damit die Pizza beim Backen nicht zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Caprina kannst du auch geröstete Paprikastücke und gewürfelte Zwiebeln hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu dieser Pizza. Er harmoniert mit dem Käse und den Kräutern und betont die Aromen des Gerichts.